Мисодзукэ

Продукты: Дайкон
Гобо
Морковь
Комбу
Сахар Приготовление: 1. Положить в мисо немного замаринованных овощей (дайкон, морковь)
2. Моментальное мисодзукэ
Размешать мисо (300 г), сахар (1 ст. ложка), сакэ (1 ст. ложка).
Подготовить овощи, очистить дайкон и нарезать горизонтально. Очистить
морковь и гобо. Все положить в воду и отварить. Очистить комбу от грязи
и нарезать удобными кусочками.
3. Положить овощи в мисо.